团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
今日推荐
青果饮
材料：
新鲜青橄榄3个，粉葛10克。
做法：
将材料洗净后，捣碎或者切小粒，放入茶壶中，用沸水冲泡，焖焗10-15分钟后，即可饮用。
专家点评：
青橄榄，为肺之果，味甘酸，性平，有生津止渴，清肺利咽的功效，因其味酸，还有开胃、消酒食的作用。粉葛味甘、辛，性平，具有解肌发表，生津止渴，升阳止泻的功效，同时葛根可以保护肝脏，从而达到帮助酒精代谢、解酒毒的作用。
所以本茶饮可作为用嗓较多的工作者，如教师、播音员、歌唱家等日常保健饮用，可以咽喉肿痛不适症状，也可以作为醒酒的饮品饮用。
小贴士：
本品酸涩，大便干结的朋友慎饮，喜甜饮的朋友可以适当加点蜂蜜。
福利
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
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“膳”、“善”同根！一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。
【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：张嘉文
住院医师，医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。
出诊时间：周三下午、周四上午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
编辑：王军飞 责编：宋莉萍
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【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。
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