烧饼怎么吃,烧饼怎么吃才能更好吃

葱姜蒜都切成薄片，青椒和红椒都切成丝，洋葱也切成丝，放在同一个盘里 。

现在我们处理一下里脊肉，加入食盐2克，打入一个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌使肉条更加滑嫩。

搅拌2到3分钟，加入适量的干淀粉，继续顺着一个搅拌给肉丝上劲，加入干淀粉能快速的锁住肉丝的水分。

最后再加入一小勺植物油，放植物油肉丝在炸制过程中不容易粘连。

下面炸一下烧饼，锅里倒入植物油，等到油到五成热，把切好的烧饼下进去，炸到金黄色就可以捞出来控干油。