早晨起床，都会期待一顿美美的早餐，我心目中的理想早餐是怎样的的呢，一碗清粥，一碟榨菜。吃的清清爽爽，腹中才能舒适。从小便有早餐吃榨菜的习惯，开始的时候算是家长半强迫性质的让我吃下，吃的时间越长，反而越是喜欢这种味道和口感。到后来的榨菜肉丝面，更是喜爱到一塌糊涂。慢慢长大后渐渐明白，榨菜好吃的做法可不仅仅限于自己狭窄的认识，下锅和其他蔬菜肉食一起翻炒，那种滋味才叫一个绝美。比如今天的这款榨菜炒胡萝卜，完美的解释了好吃的含义。
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准备食材：榨菜150g 火腿50g 胡萝卜半根 葱丝5g 姜丝3g 蒜末3g
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制作方法：
1、首先把胡萝卜切成丝
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2、火腿切条榨菜切丝
