腐竹是我们常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分!可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。这期的美食教程呢,天健美食坊也准备给大家分享一个腐竹的吃法,喜欢吃腐竹的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:干腐竹100克,干木耳30克,菜椒1个,红线椒4根,食盐1茶匙,白糖少许,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,陈醋1汤匙
第一步:提前将干木耳放到汤盆里面,然后加入适量的清水,将木耳提前泡发,再将菜椒和红线椒切成小块备用,接着把腐竹用手掰成小块,装盘备用!