早餐,真是让人头疼。咱们都市人每天都忙得团团转,哪有心思好好准备早餐呢?你是不是经常就随便啃点面包,或者干脆饿着肚子就开始一天的工作了?嘿,别急,我今天给你带来个宝贝——速冻油条半成品!一次搞定,一周的早餐都搞定了。
你想象一下,每天早上一起来,打开冰箱,拿出几根之前准备好的油条半成品。锅里油稍微一热,丢进去几分钟,就看着油条变得金黄酥脆,那个香味,简直让人流口水。再配上杯热腾腾的豆浆或者牛奶,哇,这早餐,简单又美味,简直不要太爽!
准备这些东西就行了:
普通面粉、盐、酵母粉、泡打粉、温水、食用油。都是家里常见的东西,找起来不费劲儿。
把面粉、盐、酵母粉、泡打粉一股脑儿放盆里,加点温水搅和搅和,然后使劲儿揉成一个光滑的面团。这步可得好好揉啊,面团揉得漂亮,油条才更好吃。揉好了之后,搓成长条状,抹点油,用保鲜膜一包,往冰箱里一扔,冷藏3个小时以上,让它慢慢发酵。面团发好了之后,千万别揉啊,直接擀平了,然后切成1.5厘米宽的小条条。接着呢,两条叠一块儿,用筷子在中间一压,就粘一块儿了。
油温别太高啊,四成热就差不多了。把油条放进去慢慢炸,别着急翻面儿,等它飘起来了,底面儿有点黄了再翻。等两面儿都黄了就可以出锅了。炸好的油条放凉了之后,装进密封袋里,往冰箱里一冻。这样儿你就有一周的早餐啦!每天早上拿几根儿出来,锅里一炸,马上就又回到刚炸好的样子了。再配上杯热饮,艾玛,这早餐,简直太完美了!
这个速冻油条半成品的方法,不仅咱们早餐的问题解决了,还能让你享受到做美食的乐趣。而且,这油条可是纯天然无添加的,健康又好吃。赶紧试试吧,绝对让你的早餐变得丰富多彩,再也不愁吃啥!