去胃火如何煲汤,清胃火用什么材料煲汤

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-19 21:24:33


嘴里有口气,让人不方便与他人沟通交流,虽然并非是什么 疾病 ,但却会给人带来尴尬。大部人认为有口气是因为 口腔 的原因,这是一方面原因,但是也有可能是其他方面造成。中医认为,引起口气的原因主要是五脏里面有火气,例如胃火、肺火、肝火等,都有可能造成口气,其中胃火造成口气更是常见。

有口气多半是胃火

胃火主要由邪热犯胃;或者因为嗜酒、嗜食辛辣、过度食用油腻味道浓厚的食物,助火生热;有的也是因为气滞、血瘀、痰,湿、食积等郁结化热、化火导致的胃火。

除口臭外,还会导致口苦、口渴引饮、大便秘结等症状。应酬本就免不了吃肉喝酒,这些正是导致胃火口臭的原因。

胃火的表现症状

胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。

胃火的分类

胃火还分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔。

实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

调理胃火原则

胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太过热气的东西少吃,甜腻的食物少吃。

饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足,并且适当注意口腔卫生。

药疗方面,可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻火。

推荐3道特效去火养胃汤

1、山药红枣牛肉汤

材料:牛肉,山药,莲子,大枣,盐,姜,葱。

做法:把牛肉切成小块过水焯去血水。把山药剥了皮切成小块。把牛肉粒和莲子一起下锅,等水开后再下山药和大枣。然后放两三个茴香粒,熬30分钟左右大火煮沸后改用文火炖至烂熟。出锅前再加点盐撒上葱花即可。

功效:山药富含多种营养物质,牛肉更是补中益气的佳品,故而此汤不仅口味鲜美,还可以补脾养胃、益肾固精。

2、党参鳙鱼汤

材料:鲜鳙鱼1500克,党参30克,料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。

做法:先将党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装入纱布袋扎口;将鳙鱼去鳃、内脏,洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤,加入药包和葱、料酒、食盐,煮至鱼肉熟烂后,拣去葱、药包即可。

功效:本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效,适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。

3、瘦肉蘑菇汤

材料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。

做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

来源;人民网

编辑:李帅

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