我们这里马上就要吃嫩玉米了，还有十来天。我家一家子都爱吃嫩玉米，玉米还不能吃的时候我妈就会让爸爸去玉米地里找一找灌浆早的玉米掰来吃，一直吃到再从整片地里找灌浆最晚的玉米来吃。到了冬天虽然超市都有卖黏玉米的，但是还是怀念自家种的玉米。所以每年妈妈都会用下面的方法来贮藏一些玉米留着冬天吃。
玉米最好的贮藏方法就是将新鲜的玉米冻到冰箱，等到想吃的时候不用化冻，直接上锅煮就好。但是玉米放入冰箱的时候有玉米叶和玉米芯一起放入冰箱的话，放七八穗玉米就放不下了。所以每年妈妈都会在吃嫩玉米的最佳时期去地里挑着长的又大又好的玉米穗拿回家，将玉米粒一粒一粒的从玉米芯上掰下来，放到保鲜袋里。一般我家是按照一顿吃多少的量分袋贮藏，这样吃的时候直接拿一袋出来吃就行。这样贮藏的玉米粒，和新鲜的没有差别，浓浓的玉米味特别好吃。
玉米粒在冬天吃的时候，可以用来煮粥，也可以用来炒松仁玉米，还可以将玉米粒化冻后放到料理机打碎做成玉米饼子。这样贮藏的玉米粒，可以放到第二年嫩玉米成熟的时候。
你们还有贮藏新鲜玉米的更好的方法吗？欢迎回复讨论。
