用的三黄鸡，如果没有的话买小公鸡，不要买老母鸡哦，老母鸡更适合用来炖汤。
By 曼曼的爱007
用料
- 三黄鸡 1只
- 葱结 几根
- 生姜 2片
- 蘸料
- 葱 几根
- 姜 3片
- 油 适量
- 生抽 2勺
- 盐 适量
做法步骤
1、鸡清理干净，对半切开比较容易熟。鸡比较小的话，也可以不切。提前准备一盆水放入冰箱中冷藏，或者用冰格冻一些冰块备用。
2、用深一点的锅，放入水和葱姜，水烧开
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