蘑菇炒鸡蛋是想当年你在妈妈肚子里的时候妈妈最爱吃的一道菜，今天我就教你做蘑菇炒鸡蛋。
·准备的食材就是大蘑菇，今天刚买的大蘑菇，还有鸡蛋、葱、蒜。
·先把蘑菇撕成小朵，掰成这种小朵就可以了。
·然后把蘑菇清洗一下。
·起锅烧水，大火烧开以后把蘑菇倒入锅里，用开水焯一下，焯好后捞出来控一下水，放在一边备用。
·起锅放油，先把鸡蛋炒一下，炒好后盛出来备用。
·再起锅放油，用小火把蒜和葱煸出香味，再开大火，倒入蘑菇翻炒均匀。
·放盐，再放生抽调一下味，继续翻炒。可以加少许的水防止粘锅，继续翻炒一下。
·等差不多熟了，把鸡蛋直接倒进里面，继续翻炒均匀就可以了。
·熟了以后放点鸡精调一下味，再翻炒一下就可以出锅装盘了。
宝贝，一个人在外面一定要好好吃饭，有什么事一定要和爸爸妈妈说，知道吗？
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