如何做月饼步骤图,做月饼的详细步骤

3、做馅料

在猪肉末里加入调味料。顺一个方向搅拌到上筋。葱洗干净，切成葱花，姜末，然后放进肉馅里。也是顺一个方向搅拌均匀，放一边备用。

4、然后拿出刚才松弛好的水油皮，现在看上去很粗糙，马上就变身了。松弛过的面团揉一会就会变得非常光滑。

5、然后把水油皮和油酥分成十份，水油皮23g一个，油酥13一个。

6、把水油皮按扁，放上一个油酥。慢慢的把水油皮包住油酥，收口捏紧。

7、全部包完之后盖上保鲜膜，用一个拿一个。