着世界杯玩转世界美食,这边墨西哥队屡有建树,首战爆冷1-0击败德国,让人对墨西哥刮目相看,这边也让我盘点一下墨西哥美食,有幸走进墨西哥大使馆参加爬梯,跟使馆大厨学墨西哥餐,一改我对墨西哥菜的印象。
很早的时候去美国,在墨西哥城吃过墨西哥菜,对于奇葩的搭配一直不能接受,对墨西哥菜敬而远之,这次墨西哥大厨做的几款小食,很是喜欢,健康又美味,不知道是不是因为中国人吃改良了,但大厨说是妈妈的味道,传统的墨西哥菜。
墨西哥盛产牛油果,墨西哥大厨主要以牛油果为食材,做了六种牛油果美食,我除了直接生吃吃牛油果外,又多学了几种,跟大家分享一下。
牛油果一直比较喜爱,除了是因为入口细滑绵软,香醇不腻,更是因为牛油果健康爽口,对于健身狗来说,黄油不敢吃,但有着类似口感的牛油果却可以天天见,低糖高能量,补充营养,又不担心发胖,口感又好,我没有理由不爱上它。
在国外买牛油果根本无需担心买到不好的,吃法,成熟期,分门别类分的很细,按需采购即可。
国内买的根本没有分类,只能凭运气瞎买,有时候都黑了,还没熟,我的早餐颜值立马下降。我都是直接铺在面包上代替黄油。