来自墨西哥的牛油果绿色刚刚运到，还有点生。表皮发黑的就成熟了，可以直接吃，或者做菜。
现场吃还是不够的，我还要跟大厨学习牛油果烹调，把手艺学回家！做为烹调嘉宾和大厨一起制作了两道牛油果美食。
我做的第一道是牛油果酱，原材料有西红柿，洋葱，欧芹，柠檬，橄榄油，炸脆片，黑胡椒，盐。
牛油果用叉子压碎，所有的材料混合就能装盘。虽然一样的食材，每个人做的味道各异，这是我做的，好几个现场的朋友都说，我做的好吃，我是为了装饰，只用了一点点配菜，口味淡，没想到这样比较讨巧。
第二道金枪鱼沙拉，牛油果，洋葱，西红柿，金枪鱼，蛋黄酱，欧芹。
