说起山楂，脑海里便想起那个红彤彤酸酸甜甜的小果子，可以做成冰糖葫芦，山楂球，山楂片，山楂条，还可以做山楂酱，想起来嘴巴就不由自主开始冒酸水了。最近天天真的热到不行，就特别想吃山楂雪糕，酸甜开胃那种。买不到新鲜山楂就用了山楂条来代替，怕口感过于单调又加了一点草莓干，最后做出来却比意料之中的更加好吃，酸酸甜甜沁人心脾。真的是吃一口就忘不掉的味道。
【山楂雪糕】
[准备材料]：山楂条80克，草莓干50克，清水400毫升，水怡30克，炼乳20克。
[制作步骤]：
1、80克山楂条放入料理机，加入50克草莓干口感更丰富，最后倒入400毫升纯净水，搅打成细腻的糊状打好的山楂糊。由于现在不是山楂成熟的季节不太容易买到新鲜山楂，用山楂条来制作口感也是非常好的。
2、山楂糊倒入锅中，开小火翻炒，中途加入30克水怡，20克炼乳继续小火翻炒。
