糯米粉做糯米糕不用馅,用糯米粉做糯米糕的做法

• 做生胚

把面团擀成长方形，或正方形的大面片，厚度在0.5~1厘米之间，最好把大面片的形状，整理得方方正正，这样做起来就很方便，也美观。

把豆沙馅，铺在大面片上，铺的厚度，看豆沙馅的甜度和个人口味。我用的是低糖豆沙馅，下的馅料会厚一些，因为上一次用过这个豆沙馅，甜度很低。然后，从一端卷起来，切出大小均匀的小面剂。

• 蒸山药糯米糕

蒸盘上刷油，防粘，把切好的糯米糕，放在蒸盘上。把水烧开，开水上锅，大火蒸10~15分钟。

蒸好出锅，表面刷一层蜂蜜水，下一场雪，和驴打滚一样，软糯香甜，有山药，健脾胃，营养健康。

美味来之不难，只要有心人。如果您也喜欢，就抽空试一试吧！美滋滋的味道，在您的嘴里徘徊。

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