白糖蒸鸡蛋有毒吗,蒸鸡蛋里面放白糖会没营养吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-21 00:57:13

白糖蒸鸡蛋都说有治疗咳嗽的功效,很多人都有吃过,那么白糖蒸鸡蛋小孩能吃吗?白糖蒸鸡蛋有毒吗?

白糖蒸鸡蛋有毒吗,蒸鸡蛋里面放白糖会没营养吗(1)

白糖蒸鸡蛋小孩能吃吗

白糖蒸鸡蛋能治咳嗽,并且男女老少都通用,儿童、老人、男人、女性经期、孕期都可以吃。若是刚感冒,吃一次雪里藏珠(白糖蒸鸡蛋),就可以预防感冒发展到咳嗽。若是刚咳嗽,连续吃三天基本能好。

白糖蒸鸡蛋有毒吗,蒸鸡蛋里面放白糖会没营养吗(2)

白糖蒸鸡蛋有毒吗

白糖蒸鸡蛋能毒死人只是毫无根据的荒谬传闻,鸡蛋和白糖完全可以同吃,否则鸡蛋糕这种食品应该早就消声匿迹了。

白糖蒸鸡蛋能毒死人的说法起源一则民间传闻,说是有一位老奶奶用糖精代替白糖,蒸了鸡蛋给孙子食用,结果孙子吃了糖精蒸鸡蛋以后就死了。这个事情是真是假已经难以判断了,反正传来传去就传成了白糖蒸鸡蛋会毒死人的说法了。

要说糖精本来就是不应该食用的东西,但少量食用也绝对不会达到毒死人的地步(稍微多放点就苦的要命,孩子根本不会吃的),因为笔者本人就是喝着糖精水长大的。

我们的童年时代家里很穷,谁家能有一包白糖或红糖就算日子不错了。每到夏季天热的时候,我们上学的时候都会带着装满井水的空酒瓶子,然后在里面放两粒糖精,等糖精化开了就是甜甜的糖水,口渴的时候我们就喝这种水,从小学一直喝到了初中。

从那个时候起就有糖精和鸡蛋会毒死人的传闻,说法不一,有说糖精煮鸡蛋会毒死人的,也有说白糖炒鸡蛋会毒死人的。传闻到归传闻,我们的糖精水还是照样喝,只是不敢将鸡蛋与糖精或白糖同吃罢了。

糖精蒸鸡蛋到底能不能毒死人咱就不说了,因为糖精本来就是不能食用的,国定已经禁止在食品中添加糖精,再讨论这个事情就毫无意义了。下面咱接着说白糖和鸡蛋这对冤家吧。

认为白糖和鸡蛋同吃有毒的人,他们的理由是如果将白糖和鸡蛋一起加热烹调,鸡蛋中的蛋白质就会与白糖结合,从而生成糖基赖氨酸,不仅会降低鸡蛋的营养价值,同时,这种糖基赖氨酸还有凝血的作用,被身体吸收后会产生危害。

但是,学过化学的朋友们都应该知道,这个化学反应肯定是需要一定条件的。将白糖和鸡蛋同时加热,到底加热到什么温度,加热多长时间才能产生这样的化学反应,如果没有催化剂这种反应会不会发生呢,这些问题根本没有任何的科学依据。

抛开这些科学的东西暂且不谈,我想问大家一个傻子都能回答的问题,吃蛋糕会毒死人吗?显然不会!但是,蛋糕就是用鸡蛋和白糖制作的,而且烘焙温度都在100度以上,比蒸煮鸡蛋的温度高多了。

想明白了这个问题,我想,白糖蒸鸡蛋会毒死人、鸡蛋和白糖不能同吃的说法应该不攻自破了吧。

白糖蒸鸡蛋有毒吗,蒸鸡蛋里面放白糖会没营养吗(3)

白糖蒸鸡蛋的做法步骤

1.先将一个鸡蛋磕在碗里,不要搅动。

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