柿子炒鸡蛋的家常做法视频,柿子炒鸡蛋怎么做视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-21 13:26:06

鸡蛋炒柿子。

今天晚上给大家带来的是简简单单鸡蛋炒柿子。

·这个是我一个拌鸡蛋的时候,柿子给它打成十字花刀,用热水烫一下,把柿子皮去掉。今天没有做别的菜,因为昨天做的菜就是剩了,猪蹄也没吃了,所以就是少做点,要不然扔了该浪费了。

·鸡蛋搁点十三香,再搁点盐就是搅散了。这个菜也不用别的配菜,不用葱和蒜,因为我觉得放了它俩之后会有一些奇怪的味道,这个就是柿子的酸味和甜味。有的人也做咸口的鸡蛋炒柿子,但是我比较愿意吃甜口的。

柿子炒鸡蛋的家常做法视频,柿子炒鸡蛋怎么做视频(1)

·起锅热油,把鸡蛋先炒一下。我觉得我现在就是炒鸡蛋炒的也挺滑的。我录视频还把拍照的灯给开开了,这样看着会好看一点。我没有补光灯什么的,鸡蛋一下就让我翻过来了,但是翻的也不是很成功,凑合事。鸡蛋这样炒散了之后就放到盘里备用就行了。

柿子炒鸡蛋的家常做法视频,柿子炒鸡蛋怎么做视频(2)

·再烧点油,把柿子炒一下,柿子多炒一会,加点盐,使柿子炒的时候更容易出沙。之后再来一点生抽,炒匀了之后就可以把鸡蛋倒里了。再加点糖,我其实没加太多,它就有一点点的甜味,把它翻炒一下。

简单的鸡蛋炒柿子就好了,就是拌饭吃就很下饭,也可以做鸡蛋柿子、打卤面那样式的也行。这个就是简单的鸡蛋炒柿子,非常的简单,没有任何技巧。

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