猪肉馅750克，盐15克，味精8克，生抽20，酱油30克，料酒10克，芝麻油30克，耗油5克，砂糖35克，姜汁10克，葱花150克，水150克
鲜肉陷制作过程:
把肉馅加入盐，味精，生抽，酱油，料酒，耗油，砂糖，搅拌均匀然后加入水搅拌均匀，最后加入葱，姜，芝麻油搅拌均匀即可
猪板油120克，熟面粉70克，香葱70克，盐4克，砂糖8克，花椒粉2克，熟白芝麻20克，黄酒5毫升，
葱油馅制作过程：
将所有原料准备好。猪板油去掉筋膜后称重120克，切成非常细小的小粒。香葱洗净甩干分，去掉根部和枯叶，取收拾干净的香葱70克，切碎。面粉放在锅里用小火炒熟，炒到微黄色，冷却后称70克。白芝麻如果是生的，也需要用小火炒熟，冷却备用。
将白芝麻放捣蒜缸，捣碎成芝麻屑。（ 也可以放入食品料理机略微打一打，但要注意别打过头了）。碗里放入猪板油丁，倒入黄酒、芝麻屑、盐、糖、花椒粉搅拌均匀，再倒入香葱末，熟面粉搅拌匀，完全搅拌均匀后就是葱油馅
奶油奶酪200克，黄油40克，糖粉30克，蛋黄两个，朗姆酒少许，面粉10克
乳酪陷制作过程:
软化的黄油奶酪用刮刀拌顺滑加入黄油搅拌均匀，然后加入糖粉搅拌均匀(不能打发过度，打发过度成品容易裂)然后加入蛋黄，朗姆酒，面粉搅拌均匀放入裱花袋冷藏即可
哈密瓜馅：
哈密瓜200克，冬瓜200克，细砂糖30克，麦芽糖15克，柠檬汁3ML，
哈密瓜馅制作过程:
(1)将哈密瓜去皮去籽切成小丁然后挤掉水份(哈密瓜汁留下备用)
(2)将挤掉水份的哈密瓜丁放到案板上剁成蓉
(3)将冬瓜切成小块，在锅里放入莫过冬瓜的水，然后把水煮开放入冬瓜丁煮15分钟左右，知道彻底煮熟(冬瓜变透明就表示熟了)，然后将煮好的冬瓜冷却然后用纱布把水份挤干
(4)把挤干水份的冬瓜放到案板上剁成蓉
(5)把不粘锅烧热倒入哈密瓜汁然后倒入砂糖，麦芽糖，边煮边搅拌，直至糖融化
(6)然后把冬瓜蓉和哈密瓜蓉倒入锅中，
(7)然后用中火慢慢熬煮，煮的时候多翻炒(以免糊底)
(8)煮的时候水份会慢慢变少，馅料会越来越粘稠，然后煮至水变少的时候，转小火，不断翻炒，等到快要炒*时候加入柠檬汁，然后炒到粘稠出锅晾凉即可
