如何炒乌鸡肉,如何炒乌鸡肉好吃窍门

大家好，今天炒个鸡。

·三黄鸡一只，把鸡剁成小块。

·鸡块加鸡蛋，用手抓匀。

·加一点生抽，抓至上浆。

·加入玉米淀粉抓匀。

·温油把蒜炸熟，金黄色就好了。

·下入浆好的鸡，炸至金黄酥脆捞出。

·放入生抽、一点矿泉水、盐、味精、白糖，炒均匀放入鸡块。