把老玉米用擦丝器擦碎，这是十几个玉米的量，家里有院子的可以晾干保存，住楼房不方便晾晒的，直接用手捏成团子，用保鲜膜裹紧，放冰箱冷冻保存，放一年也不会坏。制作好的老玉米放在冰箱冷冻里保存，随吃随拿特省事。
团子的大小根据一次吃的量而定，像我家一般一个团子就能煮一次粥，相比直接装袋子里保存，这个方法吃起来更方便，也不易串味，放冰箱后也比较整齐，一定要用保鲜袋包裹严实，这样才能保证新鲜口感。
老玉米茬子粥的做法：我们早餐或者晚餐的时候习惯喝粥，在煮粥的时候，抓一把老玉米渣子一起煮，增加了口感和鲜香的味觉，营养又开胃，不管是煮大米粥或者小米粥，都可以放入一起煮，口感香甜，别有滋味。
秋天，遇到这碱性食材别手软，一次多囤些，放冰箱冻起来，特省事。关于老玉米的吃法就分享到这里了，家里有老玉米的朋友别再扔掉了，试试这个吃法，大人孩子都爱吃，看完本文您是否了解，玉米除了煮着吃，还有多种吃法呢？玉米是碱性食材，常吃增加身体免疫力，提高代谢，是营养又便宜的家常美食，别不懂吃哦。今天的分享到这里，看完收藏转发支持一下哦。谢谢大家，明天见，拜拜。
