玉米怎么做小孩比较喜欢吃,玉米怎么炒好吃儿童喜欢吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-21 22:53:34

大家好,我是梅子,今天分享给大家一个玉米面馒头的做法,不仅有浓郁的玉米香气,还有细腻的口感和黄金的颜色。而且,玉米面富含膳食纤维、维生素和矿物质,比普通的白面馒头更加营养健康。

有的朋友和我说蒸不好玉米面馒头,其实很简单,你只需要准备一些简单的材料,就可以轻松地在家做出又松又软的玉米面馒头!不塌陷,不粘牙,而且一口一个特别的好吃,下面是详细的做法步骤和所需食材,大家一起来看看吧。

玉米怎么做小孩比较喜欢吃,玉米怎么炒好吃儿童喜欢吃(1)


先在碗中加入一碗玉米面,我用的是粗的玉米面,所以要放入开水给它烫一下,这样做好的成品才会非常的细腻,倒入一碗的开水,给它搅成大的面絮状后,放到这晾上两分钟左右,最后晾到微凉不烫手的时候,在里面加入十克的白糖,四克的酵母,打入一个鸡蛋,它们搅匀。

然后再用相同的碗加入一碗的面粉,继续顺着一个方向给它搅匀,搅成大的面絮状后,下手给它揉成光滑的面团,之后扣上保鲜袋,放到温暖的地方发酵35分钟。

玉米怎么做小孩比较喜欢吃,玉米怎么炒好吃儿童喜欢吃(2)


时间到后,这个面团体积明显变大,表面的蜂窝组织也非常丰富,说明已经发酵好,在案板上撒一点干面粉,将它取出揉匀排气至原来的大小,因为这个玉米面团发酵好以后会偏软,所以我们可以多撒一点干面粉,揉至表面特别光滑,将它分成三份,之后分别将它们搓成长条。

这个具体的粗细,按照个人的喜好来搓就可以,全部做好以后给它改刀切成小剂子。

玉米怎么做小孩比较喜欢吃,玉米怎么炒好吃儿童喜欢吃(3)


全部切好以后,直接将它摆入蒸锅,再次醒发10分钟,然后再开火,水开计时蒸十分钟(因为这个面坯比较小,如果切的比较大,时间上就适量增加一些)关火焖上五分钟后再开盖将它捡出。

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这样做好的玉米面馒头,全程操作是不是很简单,而且蓬松宣软,不塌陷,不粘牙,一口一个,营养又好吃,就连小朋友都很喜欢。

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好了,今天的玉米面馒头做法,梅子就和大家分享到这里,你学会了吗?我们明天见,拜拜!

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