一块内酯豆腐外加四、五个皮蛋，看如何做一开胃小菜。
·首先把内酯豆腐打开切薄片放在托盘里面。
·然后把煮过的皮蛋扒皮，一个皮蛋用刀切八瓣摆在豆腐旁边，也可以随机切碎，看个人喜好，喜欢吃整的还是碎乎点的。要是想吃带糖心的就不用煮，直接扒皮切块就行。
·然后扒几瓣蒜切成蒜末放在碗里，再倒点味达美、少量蚝油，最后淋上香油搅一搅，最后浇在豆腐皮蛋上。
味道绝了！而且豆腐和皮蛋都是一道非常美味且营养丰富的食品，无论是单独食用还是与其他食材搭配都能制作出美味可口的小吃或菜肴。大家不妨尝试一下，享受这道美食带来的美味与健康。
