香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于含有少见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。 香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血脂、降胆固醇、降血压的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾 鸡腿块的腌制方法是我自己多年来的经验，它能使鸡腿块口感更爽滑～
By love鈴
用料
- 香菇 18g
- 鸡腿 2个
- 蒜头 1瓣
- 姜 3片
- 腌制鸡腿块用料 用量
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 淀粉 1g
- 黑胡椒粉 1g
- 砂糖 2g
- 淀粉水用料 用量
- 淀粉 2g
- 水 10g
- 料酒 根据个人口味添加
做法步骤
1、鸡腿切块，加入酱油、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉、砂糖
2、搅拌均匀，腌制至少1小时以上
