阳光透过稻叶，这是中国农村最美的时节了。 厨娘yimi来到杭州建德，亲手割稻，打谷，用新鲜大米做了江浙农村最传统的水米糕。 看过许多繁复的法式甜品，以为只有烤箱才能做甜点，这道传统的中式糕点会让你对祖辈的智慧有更深的了解。 时间的神奇在于：它能把最朴素的食材，变成人间的美味。 在这个冬天里，捧着热气腾腾的米糕，一起领略这独属中国的风味人间吧～
By 田野厨娘
用料
- 新鲜大米 100g
- 清水 400g
- 米粉 100g
- 酒酿 200g
做法步骤
1、新米淘洗至水清，用清水浸泡3天
2、100克米粉，200克酒酿汁
