鲜肉饼外皮金黄酥脆,内里的肉馅鲜嫩多汁。一口咬下,汤汁四溢,香气扑鼻。汤包则是皮薄馅足,汤汁浓郁。虽然历史不长,但康记烧饼以其精湛的手艺和用心的服务,赢得了顾客的青睐,成为了安吉新兴的美食名片。
真绿维汤包:一口乡愁的滋味
在胜利桥东头,真绿维汤包已经成为了安吉的一张名片。老板魏辉传承了丈人的手艺,十年如一日地坚持用老面和新鲜肉馅制作每一个汤包。这份坚持,让真绿维的汤包成为了安吉本地人和外地游客必尝的美食。
汤包皮薄如纸,轻轻一咬就能尝到鲜美的汤汁。肉馅鲜嫩多汁,搭配特制的醋汁,口感层次丰富。这种传统的味道,不仅是对味蕾的满足,更是对家乡记忆的一种唤醒。
德馨粉丝煲:夜宵文化的代表
递铺中路839号的德馨,自2002年开业以来,凭借其家常的粉丝煲和丰富的夜宵菜品,成为了安吉夜生活的一部分。简单的店面里,却蕴含着安吉人对家乡味道的深深眷恋。
粉丝煲里有丰富的配料,汤头鲜美浓郁。一碗热气腾腾的粉丝煲,不仅能驱散夜晚的寒意,更能抚慰疲惫的心灵。德馨不仅是一家餐馆,更是安吉人情感的寄托之地。
钱诚记烧麦:匠心打造的精致小吃
苕溪路6号的钱诚记,以其手工制作的烧麦而闻名。无论是虾仁、鲜肉还是素菜馅的烧麦,每一口都能感受到食材的新鲜和手艺的精湛。
烧麦皮薄馅足,造型精致。一口咬下,鲜美的汁水在口中迸发,让人回味无穷。钱诚记的成功,源于对品质的坚持和对顾客的用心。这个由家人共同打理的小店,不仅传承了传统美食,更传递着浓浓的人情味。
致·80后烧饼:新老融合的创新之作
人民路137号的致·80后烧饼,由一对80后夫妻用青春和激情打造而成。他们将台州的烧饼手艺带到安吉,又融入了自己的创新理念,创造出了独具特色的美食。
