国宴凉菜：葱油黄瓜。
·先准备一根清洗干净的黄瓜，用削皮刀把黄瓜的皮去掉，这一步一定要做。
·去完皮的黄瓜把黄瓜切成条，先切成段，这段一定要大小统一。
·然后把黄瓜从中间一分为二，再二分为四，把黄瓜里面的黄瓜仁去掉，这个样子就可以了。
·然后把切好的黄瓜条放入到一个小盆子中，加入一勺的食盐，用手把它们抓拌均匀，腌制10分钟，把里面多余的水分腌制出来。
·再准备一瓣大葱，把它切成葱段，放到一旁再次备用。
·经过十分钟，黄瓜已经腌制好了，用手把它捞起来，攥一下，把里面多余的水分挤出来。
·挤好以后把黄瓜再用清水清洗一遍，清洗好以后里面加入一点的味精，再用你发财的小手搅拌均匀，放到一旁暂时备用。
·接下来锅里加入些食用油，把油先加热到三成热，油加到三成热以后下入切好的大葱段，把大葱段炸至焦黄，炸出葱油。
·这时大葱段已经炸至焦黄，把葱全部捞出来，把葱油倒入到刚才腌制好的黄瓜里面，用筷子均匀的搅拌到一起，把黄瓜摆入到盘子中。
这样这道好吃又美味的葱油拌黄瓜国宴凉菜就做好啦。方法非常简单，吃到嘴里边清脆爽口而不腻。
三伏天已经到了，赶紧收藏起来，这个做法给家人做做试试，保证家人吃了以后都夸你是大厨。
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