网红牛肉拌面家常做法,网红牛肉面的正宗做法视频

11、将中筋面粉倒入蛋液中。

12、搅拌均匀，至粘稠易滑落的状态。 »面糊一定要像我这样舀起来还能流动的性状，太干挤出来的面条会太硬，太湿就会很软没有筋道。

13、鸡蛋糊装入裱花带，顶端剪小口。 »妈妈们注意哦，剪的口子越小，面线就越细，反之则越粗。

14、另起一锅烧水，水开后，用画圈的方式挤入面线。 »画圈挤入，可以防止面线结坨堆在一起。