中华文化博大精深,中华美食令人垂涎欲滴,美食真是无穷无尽,海鲜也是中华美食的一个重要组成部分。现在经济不断发展,人们的生活水平也在不断提高,很多人都变成了小吃货,而很多人平时都喜欢吃海鲜,而虾又是海鲜中必不可少的。虾不仅味道鲜美,还富含有营养,所以深受人们的喜爱。
虾虽然好吃,但也是有一定的坏处的,切勿为了逞一时的口舌乐趣,而造成身体的不适,身体的不适可是影响着生活的方方面面,生活的方方面面都被影响了,又怎么能舒适愉悦呢?因此我们在吃虾的时候一定要注意了,现在就来和大家分享一下虾对于人体的具体功效和禁忌。
1、加醋和姜
品尝时少许姜和醋,蒸好的虾蘸一点醋,咬下去酸酸的加一点虾的弹爽,那种滋味异常好,既能解腥增鲜,又能*菌,助消化。
2、选虾要新鲜
不管是出于口感,还是从健康角度而言,吃虾都要讲究鲜。死亡时间过长的虾不要吃,因为此时虾体内积累的毒素多,容易引起中毒。新鲜的虾有以下特点,体形弯曲,体表干燥,颜色鲜亮,肉壳紧连,没有异味,挑选的时候一定要注意。
3、煮虾要熟
虾讲究现煮现吃,因为虾体内多有细菌,还没熟就吃,很容易感染寄生虫病和导致胃肠道中毒,所以一定要煮熟吃。虾虽然美味可口,会让我们迫不及待的想要吃下去,但也要煮熟了再吃,避免对我们的身体造成不必要的伤害。
而且,虾虽然有营养,但这些人是不宜吃虾的。
一、明确对虾过敏者。
二、痛风患者。虾属于高嘌呤食物,容易加剧痛风症状。
三、某些过敏性疾病患者,如支气管哮喘反复发作的过敏性皮炎,过敏性腹泻等等,因食虾可引起这些疾病发作。
以上便是虾的一些健康吃法,挑选方法及健康煮法和禁忌,虾虽然美味可口,但心急吃不了热豆腐,要注意按照以上步骤操作,看自己是否适合吃虾,怎样吃虾健康以及怎样挑选,烹饪虾才健康,才能更好的在享受美食的同时,养护了自己的身体。爱护身体要从细节做起,从生活点滴做起,从吃的食物做起,希望我们都能做个自律又健康的人,健康的享受美食,拥抱美好的生活。