【草莓、苹果象形豆沙包】
【食材准备】:
红色面团:甜菜根汁200ml(冰箱库存,具体榨汁过程,可翻看之前文章)、面粉450克、干酵母5克、白砂糖5克。
黄瓜汁绿色面团一小份(冰箱库存,具体榨汁及和面步骤,可翻看主页文章)。
红豆沙馅500克(具体熬制步骤,可翻看之前文章)。
【具体制作步骤】:1、揉红色面团
将干酵母、白砂糖加入甜菜根汁,并搅拌融化。
小贴士:甜菜根是上次用剩的,之前已加过白醋。(白醋有助于保持甜菜根颜色)
向面粉里少量多次加入甜菜根汁,边加边搅拌成絮状。
揉成光滑面团。
2、草莓豆沙包造型