怎样吃饭吃得最多,怎么吃饭最快的方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-27 20:09:46

家里有孩子的,暑假基本上都会安排一两周出游,我们最近也出来了,会在威海住几周,太阳下山了来海边吹吹海风挖挖沙,晚上睡觉都不用开空调,比北京舒服太多了。

这篇文章不是旅游攻略哈,我们来聊聊出游期间的饮食。如果你觉得出游期间营养吃喝太难了,同时也觉得不胖几斤太难,那一定要看这篇文章,我会分享轻轻松松就能做到的妙招,最后我还会给大家交代一些食品安全的细节,安全无小事,咱们大家都得记牢了。

一、饮食不均衡如何破?

怎样吃饭吃得最多,怎么吃饭最快的方法(1)

▲图:摄图网

1、主食吃不上粗粮

在餐厅点餐不是白米饭就是白面条,小吃街更是精制碳水的狂欢,不管哪个城市,都有变着花样的各种面、粉、馍、饼、糕。

面对精制碳水,不用有心理负担,中国居民膳食指南也没让咱们顿顿粗粮,全谷物、杂豆和薯类,大概占到主食的1/3~1/2就行。

酒店早餐基本都会有蒸玉米、蒸地瓜、蒸山药,早上主食就吃它们,全天主食的粗细搭配就轻松完成了。

最好是自带几包独立小包装的燕麦麸皮或燕麦片,热牛奶或热水冲冲就能吃,或者带几包即食的鹰嘴豆或甜玉米粒,早餐不吃的话,还能溜达途中饿了充饥。

小包装的燕麦麸皮我买过西麦和盒马的,西麦的口感更滑溜,盒马的性价比更高。

即食鹰嘴豆的常见口味有甜的、咸的、五香味的,清甜的基本都加了木糖醇,纯咸的只加了盐,五香的不仅加了盐还加了香辛料,根据自己的口感喜好买就行了。

2、蔬菜吃不够

和亲朋好友一起出游,正餐如果是在有炒菜的餐厅吃,你就踊跃的负责点餐,多点几个蔬菜,每顿就能有足够的菜吃了。

如果赶上下雨窝在酒店点外卖,家人要吃米粉、盖饭、凉皮啥的,你其实可以点个麻辣烫。前两天我们在海边玩了一整天,车停的比较远,还带了帐篷,嫌麻烦就点的外卖,我就给自己点了一大份麻辣烫。

如果你是跟家人去很难点够蔬菜的凉皮店、米粉馆吃饭,或者你是跟团旅游,吃啥不受自己限制,那包里可以备一些西红柿、黄瓜、小圣女果,这些从酒店附近的超市、菜市场可以很方便的买到。

我每到一个地方,都会猎奇的逛逛当地菜市场,没见过没吃过的新鲜食物,我都会跃跃欲试,顺便也会买些西红柿、小圣女果,以备不时之需。

3、蛋白太多或太少

考虑到餐厅大鱼大肉多,咱们点菜时就按照素菜和肉菜2:1的比例来点,这样就从源头上控制了肉的量,不让咱点那么多肉是因为跟菜比,肉肯定更胖人,而且吃太多肝肾负担也重。

如果不是你点餐,你就大概用你的拳头估摸着,吃够一拳头就差不多了,也就是两块肋排加一个鸡翅根的量。

对了,你可以带一些钠含量相对低的牛肉干,或者无糖豆浆粉,蛋白万一不够时就吃上,像豆浆粉本来就是熟的,瓶装水冲一下就能喝,非常方便。

4、饭菜调味太重

现场点餐或点外卖,一定要交代少油少盐,尤其交代炒青菜不用淋明油,万一还是油多盐重,那就沥一沥油再吃,或者要一碗开水,涮一下再吃。

另外点餐时也要尽量少点油炸的菜和过油的菜,比如锅包肉、油炸带鱼、炸藕盒、地三鲜、干煸豆角、红烧排骨、糖醋鱼,总之红烧的、干煸的、糖醋的、鱼香的、油炸的,就是高油高盐高糖的重灾区。

另外你还可以带上复合营养素,每天或隔天吃上1片,查缺补漏的给补一补。

二、容易吃多长胖怎么破?

怎样吃饭吃得最多,怎么吃饭最快的方法(2)

▲图:摄图网

预防工作

正餐:饭前半小时先喝300毫升水,或者点餐时点个清淡的汤,素菜多点,上菜时交代服务员先上汤和各种素菜,汤喝两碗,素菜吃上2拳头或者再多一些,最后大鱼大肉上来,就不会吃太多了。

旅途中:别备各种高糖高油的小零食,带些梨、苹果、硬桃,背着还不怕压,小圣女果、葡萄、蓝莓清洗干净装到硬盒里也行,关键是它们能量都不高,水分还足。

旅途中还要多喝水,夏天出汗多太容易缺水了,有的朋友可能还会把渴了的信号当成饿,然后吃东西,所以一定要多喝水。我基本都是带瓶装水,亲友买甜饮料的话,我就让他们给我瓶里倒两口,这样我的水喝起来也有滋味,也能补一些电解质,还控制了能量。

过程控制

我用得最多的一招还有吃饱了就赶紧把筷子放桌上,告诉大家我吃饱了,然后给大家倒倒水,或者收拾收拾行李,或者帮忙看看孩子啥的。

万一点多了,剩下的饭菜就打包带回饭店,很多饭店都会有小冰箱,也有工作人员用来热饭的微波炉,像剩下的肉的话加热也不会损失营养,晚上再配个素菜,又是一顿,我给大家分享的这细节,都是我的经历,咱真就是出门旅个游也这么会过日子,关键是不长肉。

补救措施

万一你还是吃多了,那就下顿饭吃得稍微清淡点儿,少吃点。我记得有作者采访美食家蔡澜先生,他也是这样分享的,我这个营养师也是这么做的,从不会大吃了一顿自责愧疚,不过我会下顿少吃点,不会允许自己连着两顿都吃撑。

这里要强调一下,这个少吃不是随便吃个水果或喝杯奶就完事,比如你晚上就这样凑合一下,睡前可能会很饿,然后又暴食一顿,所以就是吃的清淡一些,多吃一些菜,主食少吃两口,让自己至少吃个七分饱。

然后咱们出来玩,也会比平时活动量大,有一顿吃撑了,下一顿又稍加控制了,就不会胖的,所以放宽心,轻松的玩。

5、食品安全小提醒

夏天微生物最容易滋生,像切好的水果,凉菜、刺身都别吃,还有路边摊那种暴露在外面的凉皮、凉粉啊,还有那种喷着雾气的肉啊、鱿鱼啊,看似喷着雾气应该保鲜的很好,其实一天下来真未必,像我昨天在店里吃麻辣香锅,取了几片腰子,看着很新鲜,但是做出来明显感觉味就不对。

写在最后

有的朋友可能说,我就出来旅行一周半个月的,吃喝方面就想彻底放飞,一点儿心也不操,我想说你真的一年里就放飞这几天吗?元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋夜、国庆节,甚至是周末放松,你是不是都想放飞一下?这么放飞下来,一年还想减肥可是太难了。

其实我们上面提到的细节,不只适用于旅行、假期,它们是适用于每天日常饮食的微习惯,咱们一天天的去刻意练习,养成这些好习惯,就不会觉得这么做是负担,反而会像某些女生出门必须会化妆一样自然。

长肉容易减肥不易,一起加油啊。

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