黑蜂蜜鉴别真假方法?黑蜂蜜怎么辨别真假?
黑蜂蜜有两种,一种是颜色呈黑色的蜂蜜,一种则是有黑蜂酿造而成的蜂蜜。不过现在蜂蜜市场混乱,你知道如何辨别黑蜂蜜的真假吗?
其实不管是黑蜂所产的蜂蜜还是颜色呈黑色的蜂蜜,辨别真假的小方法无非就是那几种,看颜色、看拉丝状态以及尝味道。咱们以看拉丝状态分析一下,据说蜂蜜的拉丝不容易断,断后可以快速回流就是真蜂蜜,假蜂蜜的拉丝则非常容易断,断后不能快速回流。
这种说法看似有道理,但是却并不是那么一回事。因为经过高温蒸发掉多余水分的浓缩蜜,含水量也特别少,是一种高浓度蜜液,这样的蜂蜜拉丝也是不容易断的,单从拉丝状态并不能分出哪个是浓缩蜜哪个是纯蜂蜜,所以说拉丝状态,看的只是蜂蜜含水量,并不能准确辨别黑蜂蜜的真假。
所以说依靠这些简单的方法想要准确分辨蜂蜜真假,还是有些困难的。更何况随着造假技术的不断进步,有些劣质掺假蜜已经可以以假乱真了,不经过专业的分析难以准确辨别。由此田野牧蜂提醒大家目前想要准确辨别黑蜂蜜的真假,还需依靠科技检测,通过对其成分的精密分析,才能做出准确的判断。
不过个人拿着蜂蜜去做检测,实在有点困难,大家最好还是购买前看一下蜂蜜的检测数据,因为每款蜂蜜进入市场前都是经过检测的,通过检测数据大家对黑蜂蜜中的成分有一定的了解,这样也能准确分辨黑蜂蜜的质量好坏,完美的避开那些劣质黑蜂蜜。