2、把煮熟的面条先捞进碗中,然后加水搅拌开就可以了。当然了,若喜欢吃菜的话,还可以根据自己的口味,放入一点生菜、青菜来点缀也是可以的。
六、糊涂面
食材:豆芽、芹菜、胡萝卜丝、花生碎、面粉、面条
1、把准备的豆芽、青菜、胡萝卜都清洗干净,然后萝卜丝擦成丝备用。
2、调面糊。先取两勺玉米面粉,若没有玉米面粉用普通的面粉也是可以的,然后加入半碗清水,搅拌成牛奶一般的糊状。
2、锅中烧油,油热后放入蒜片爆香,然后依次加入刚刚准备好的配菜炒至断生。
3、菜炒好后,加入适量的清水烧开,放入面条煮至8分熟。倒入调好的面糊搅拌均匀。等到关火出炉之前,再放入芹菜叶烫一下,这样可以保证芹菜叶鲜嫩的口感。
4、全部烫好后,关火加入盐、生抽、一点香油调味就可以出锅了。若喜欢吃偏酸口的,还可以放点食醋来调味,滋味也十分可口呢。