第三种【土豆夹肉饼】
准备土豆、五花肉或者鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、食用油。
1、土豆去皮洗净，切成厚片。五花肉或者鸡胸肉冲洗干净，剁成碎肉末，也可以用绞肉机处理。
2、肉末放进碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、淀粉搅拌均匀。
3、另一个碗中放入淀粉、鸡蛋、盐搅拌均匀，调成无疙瘩的糊状。
4、土豆片放上肉馅，再放一个土豆片，做成土豆夹肉的状态。
5、土豆夹肉裹上面糊，放进空气炸锅，喷上食用油，180烤二十分钟。时间到了翻面，再烤十分钟，至土豆熟透且金黄即可。
也可以入油锅小火炸成金黄色。做好后撒上辣椒面、孜然粉等食用。
第四种【孜然土豆】
准备土豆、火腿肠、小葱、熟白芝麻、孜然粉、辣椒粉、椒盐、食用油。
1、土豆去皮洗净，切成小丁。火腿肠切小段或者小丁。小葱洗净，切成葱花。
2、锅内加水，煮开后放入土豆丁，煮到两三分钟捞出，沥干水分。
3、另起锅加油，放入土豆丁，小火煎到金黄熟透，再将火腿肠放进去，煎一小会儿。
4、煎好后，加入葱花、熟白芝麻、孜然粉、辣椒粉、椒盐翻炒均匀，就可以出锅了。一次多做些，小心不够吃。
第五种【肉末土豆丁】
准备土豆、五花肉、小米椒、葱、大蒜、生姜、盐、生抽、蚝油、老抽、食用油。
1、土豆去皮洗净，切成小丁。葱、小米椒切圈。大蒜、生姜切末。五花肉剁成肉末。
2、锅内加油，烧热后放入土豆丁，煎到金黄色盛出。
3、锅内留底油，放入姜、蒜、小米椒、肉末翻炒均匀，再加入土豆继续翻炒，至断生。
4、加入盐、生抽、蚝油翻炒，再加入葱花翻炒，就可以出锅了，特别下饭。
土豆的五种做法都非常好吃，你学会了吗？有时间照着做，吃不腻。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！
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