蒜苔炒肉粒。
今天吃蒜苔,那个季节都是吃蒜苔的时候。蒜苔炒肉。
·蒜苔切丁,酸菜里头配点红线椒颗颗,一样的层层颗颗。先把它打破,擦个色,主要是擦色好看。
·酸菜切好了切肉,肉切低点,先把打片,配个酸颗颗。
·锅烧热炒炒肉,油多多少少多一点,瘦肉还是不腌,直接下锅,切老抽上色。
·炒好了倒蒜苔和红小米辣。
·炸好了开始调味,鸡精少许、味精少许、盐巴适量。
·炒好了下我的秘密武器,干辣椒面炒香,一定要把它炒香。
·干辣椒面炒香了,最后放蒜蓉,放下去搞几秒,出锅。
怎么样?来开真的。
蒜苔炒肉粒。
今天吃蒜苔,那个季节都是吃蒜苔的时候。蒜苔炒肉。
·蒜苔切丁,酸菜里头配点红线椒颗颗,一样的层层颗颗。先把它打破,擦个色,主要是擦色好看。
·酸菜切好了切肉,肉切低点,先把打片,配个酸颗颗。
·锅烧热炒炒肉,油多多少少多一点,瘦肉还是不腌,直接下锅,切老抽上色。
·炒好了倒蒜苔和红小米辣。
·炸好了开始调味,鸡精少许、味精少许、盐巴适量。
·炒好了下我的秘密武器,干辣椒面炒香,一定要把它炒香。
·干辣椒面炒香了,最后放蒜蓉,放下去搞几秒,出锅。
怎么样?来开真的。
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