一直以来,儿子最爱的就是猪扒包,每次去西饼屋,问都不用问,直接拿起猪扒包走人!
熟悉美美的人都知道,对于感兴趣的美食,就一定要在家复刻出来,每次去西饼屋,都忍不住偷偷打量,但一直不知道这款面包到底是怎样整形的,直到前几天,无意中得到猪扒包的详细做法,迫不及待赶紧实验了一番,简直太完美了!
好吃又营养的猪扒包,终于拔草了!
我想,猪扒包之所以这么受欢迎,大概是这种造型,能够最大程度地展现它的诱人。
没想到这款让我惦记了好几年的猪扒包,做法竟然这么简单!
对于家庭爱好者来说,唯一的拦路虎,就是又得添一套模具。这不,地主家也没余粮,为了省钱我只买了2个模具,配方的食材是6个,我是分了三次做完的!如果你手头还宽裕,建议买6个模具,一锅烤完,简单省事!
当然,如果你比美美更会过日子,我看到有网友用锡纸自己做模具,烤出来的猪扒包也挺漂亮的呢!秋天来了,最适合玩烘焙的季节,赶紧收藏做起来吧!
【猪扒包】
波兰种 高粉 80g 水 80g 酵母 1g
主面团 高粉 250g 细砂糖 35g 盐 5g 酵母 3g 牛奶或者水 120g 鸡蛋 30g 黄油 30g