2023年孕38周,干豆角炖骨头。
做个湖南人才知道的硬菜:骨头炖干豆角。干豆角是我姑妈自己做的,都是新鲜豆角晒*。湖南人喜欢把各种吃不完的蔬菜晒成菜干,方便保存的同时又可以做成各种各样的美食,是不是只有湖南人才有这种习惯?
·焯过水的骨头放姜片和蚝油调味,加水大火煮开。
·干豆角温水泡发就可以了,不要泡太久,要不然味道变淡了容易影响口感。
·把泡好的豆角捞出来,等水开了再放入砂煲中,中小火接着炖。
趁着炖汤的空隙做做手工,这也是胎教的一种方式,培养一下宝宝的专注力和耐心。
有的人说一个喜欢做饭的人一定是一个很善良的人,你们觉得呢?做饭确实是件挺费时又挺麻烦的事,处理各种食材还要忍受油烟味,尤其是过节可能做一顿饭得好几个小时,但吃的人几分钟就搞定了,所以做饭的人最讨厌挑食和找茬了。今天又是被吃到撑的一天。