东北肉丝炒大拉皮,东北炒肉拉皮的家常做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-02 04:49:20

最近天气越来越热,天一热,吃饭就没有胃口,今天厨娘与大家分享一道适合夏日食用的,爽口开胃的风味小吃——东北大拉皮,做法简单,零添加剂,喜欢的朋友一定要试试。

准备食材:淀粉,盐,黄瓜,胡萝卜,豆芽,辣椒油,生抽,醋

操作步骤如下:

1.准备1碗淀粉,1碗半清水

东北肉丝炒大拉皮,东北炒肉拉皮的家常做法(1)

2.将淀粉和水倒入一个盆内,加入盐搅拌至没有淀粉颗粒

东北肉丝炒大拉皮,东北炒肉拉皮的家常做法(2)

3.舀两勺淀粉糊,放入凉皮锣锣内,锅内加水烧开,放入凉皮锣锣,一边转圈,一边加热,淀粉糊糊凝固后,把凉皮锣锣放入水中

东北肉丝炒大拉皮,东北炒肉拉皮的家常做法(3)

4.凉皮在水中加热2分钟以后,放入凉水盆内浸泡一会,将拉皮取下

东北肉丝炒大拉皮,东北炒肉拉皮的家常做法(4)

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