大家好,我是小陆,你是不是最近有没有胃口吃饭呢,那你可以学学今天我这个做法,《酸菜烤鱼》,酸辣开胃香鲜可口,那么我们直接开始做鱼啦。
首先我们去市场买一条草鱼回来,因为草鱼有根线很腥的,所以我们先它的脑壳边开一刀,找到那根线,一边拍一边抽出来然后再改个花刀,方便腌制入味。
第一步:腌制的时候,放点盐,放葱姜,料酒胡椒粉,使劲搓均匀,再让它腌制十分钟,然后去把炭烧起,烧起后放鱼上去烤,记得涂上油,两边烤,烤到两边焦黄就可以拿出来备用了。
第二步:接下来下来去弄个料,锅里倒油,放蒜头,酸菜火锅底料放进去炒,再来点香辣酱,炒香之后就倒水进去,大半碗就够了,煮开之后直接把汁淋到鱼肉上面,鱼肉下面垫一点豆芽,等下还要那去烤盘烤一下就可以吃了,撒点芝麻,撒点葱,再淋上热油,放去烤盘烤十分钟就可以吃啦,一份外面得大几十的烤鱼就做好啦,这样做出来的鱼,鲜香无比,非常下饭,要是没啥胃口的小伙伴们建议你可以去试一下哦。
好了,今天的美食分享就到这里了,喜欢小陆的可以给个关注,想吃什么可以在评论区发表下你的意见哦,我们下期再见[爱慕][爱慕]