干锅五花肉炒酸菜的做法,干锅五花肉炒酸菜的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-04 06:45:05

拒绝点外卖,自己做饭,第十一顿酸菜炒牛肉。

·买了一块特别漂亮的牛肉,必须得整点自己泡的酸菜,喜欢吃酸点的。

·在水里面放点盐烧开,放到菜里面,再倒适量的白醋,泡一晚就可以了。我这刚好泡了一天一夜。这个牛肉我真的还要跟你们嘚瑟一下,它带有点筋,炒出来特别嫩,筋脆脆的。不喜欢吃酸菜的也可以用香菜代替,按照自己口味来切丝。

干锅五花肉炒酸菜的做法,干锅五花肉炒酸菜的做法大全(1)

·干锅把酸菜先炒干水分,猪肉还是老办法,生抽、胡椒粉、生粉、油抓拌均匀。

·油烧到冒烟,把牛肉放进来,只要锅烧热,随便怎么炒都不会粘锅的。炒至变色捞起。

干锅五花肉炒酸菜的做法,干锅五花肉炒酸菜的做法大全(2)

·姜、蒜、辣椒炒香,放香菜翻炒一会。

·牛肉倒进来,盐、生抽、胡椒粉、鸡精、蚝油快速翻炒均匀,炒至入味就可以了。

酸辣下饭,一定要多煮点米饭。这个菜我做了很多次了,这个方法你们放心去做,超好吃。

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