做法6、加入清水与鸭子持平,大火烧沸后改小火烧制。
做法7、烧制汤汁减少,能用筷子轻松扎透鸭子肉厚的地方时,拣去姜片葱结等调料。(我家喜欢软烂一些的,烧制大约40分钟)
做法8、拣去调料后,加入2大茶匙冰梅酱
做法9、大火收汁,边收汁边用手勺把汤汁浇在鸭子上。汤汁收浓即可。(边收汁边把汤汁浇在鸭子上,会让鸭子颜色更好看,也更均匀。
做法6、加入清水与鸭子持平,大火烧沸后改小火烧制。
做法7、烧制汤汁减少,能用筷子轻松扎透鸭子肉厚的地方时,拣去姜片葱结等调料。(我家喜欢软烂一些的,烧制大约40分钟)
做法8、拣去调料后,加入2大茶匙冰梅酱
做法9、大火收汁,边收汁边用手勺把汤汁浇在鸭子上。汤汁收浓即可。(边收汁边把汤汁浇在鸭子上,会让鸭子颜色更好看,也更均匀。
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