大虾你们吃过最简单的方法是什么呢?白灼虾还是直接炒?要我说大家最简单的吃法,就要数盐呛虾了,当然了,如果你们硬是要杠的话,生吃确实是最简单的,但是我们中国人吃东西,大多都不提倡生吃,毕竟生吃很多人下不了嘴,包括我。哪怕是简单的烹饪一下,味道也大有不同。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享【盐呛虾】的吃法,这个做法比较新,可能很多人都没有吃过,但它简单快捷的手法,已经俘获了不少懒人的心。喜欢吃虾的朋友们,就一起来看看怎么做的吧。
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:基围虾500克,食盐2汤匙,料酒30毫升
详细做法如下:
第一步:将基围虾用清水冲洗2遍,然后用剪刀剪掉虾脚虾须,再剪开虾头取出虾尾,扯出虾线,处理好之后放篮子里备用。
第二步:准备一个干净的锅,直接将处理好的大虾倒入锅中,然后撒入大概2汤匙的食盐,再淋入30毫升的葱姜料酒,盖上盖子,然后开最小火,生焗5分钟。