一个吃货最大的标准不仅仅是爱吃，同时还得会吃。每次家里用莲藕做菜后总是能听见长辈念叨女孩子多吃莲藕好之类的。小时候总归是叛逆的，越是要你吃便越是要唱反调。
不过不得不说，总归是要向美食低头的，嘴上说着不吃不吃，手却很诚实地一把一把往嘴里送。莲藕煲汤的清甜爽口，素炒莲藕的甜辣适饭，除此之外，当然少不了炸莲藕盒子的酥香脆爽。在两块小莲藕片中间夹上一层肉泥，外表再裹上一层，入油锅炸至金黄酥脆。咬一口，外酥里脆，肉泥的香气与莲藕的爽口结合，真叫人称赞喊绝！那么接下来就让我们看看这道小吃的制作方法吧！
第一步：准备工作
做莲藕盒子需要的材料有： 莲藕、五花肉、姜切末、葱花、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、生抽、油、五香粉。
莲藕要选嫩一点的，洗干净后去皮切0.5-0.8片状。
有正确的教程是先切1厘米的厚片，然后在中间切上一刀，但不要切断。
