南酸枣果实可以煮着吃吗,南酸枣可以直接吃吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-25 23:26:17

导读:酷似苦楝果,常掉一地无人要,城里却28元1斤,大娘一天捡数十斤

霜降节气后,大部分的农作物都已经采收回来了,对于农民来说,这个时候本来是没什么农活了。

可是有些勤劳的农民,就是闲不住。常会去山里找一些事做,比如上山砍一些柴火,到了冬季用来生火做饭,或者是烤火。

还有些则会趁着此空闲,去采挖一些草药材,或者是野果拿到城里来卖。毕竟近些年很多的农村镇上都有收购各种野果、野草的商贩。

南酸枣果实可以煮着吃吗,南酸枣可以直接吃吗(1)

小毛的隔壁有个大娘,如今已经70多岁了。她就是一个闲不住的人,整天都在山里忙碌着,她可不种植农作物了,而是专门采摘野果、野花、野菜和野草来卖钱。

听她的子女说,老大娘一年也能挣下来好几万块钱。

而这几天,老大娘就在山中搜寻一种小野果,它在很多的农民眼中是不怎么值钱的野果,常常掉落一地也没人去捡。可是老太太把它捡回来,让女儿拿到城里却要卖到28元一斤。

它就是酷似苦楝果的酸枣,你们可有印象呢?

准确地来说,这种野果叫南酸枣,这是和北方地区家喻户晓的酸枣不同,因为它和枣子没有半毛线的关系,它是漆树科南酸枣属的落叶乔木植物。

南酸枣果实可以煮着吃吗,南酸枣可以直接吃吗(2)

它主要是分布在南方地区,像湖南、广东、贵州、福建和广西等省份较多。这种植物长得非常高大,树干很像漆树。而果实则很像枣子,并且吃起来味道很酸,这也是它叫酸枣的原因。

不过,和北方地区的酸枣比起来,南酸枣就要难吃多了,而且还没有什么果肉。

南酸枣里面有一个巨大的果核,而果核上面裹着一层薄薄的果肉,还有一层厚厚的果皮,当它成熟了以后,果皮就变成黄色了。

而即便是成熟的酸枣,吃起来依然是很酸的,关键是果肉还仅仅贴在果核上,是很难吃到的。

在二三十年前,农村的条件不好,这种难吃的野果也是不少农村娃爱吃的零食。冬天的时候,就常用它来解馋。就算是有点酸,但是小孩子也是吃得津津有味。

南酸枣果实可以煮着吃吗,南酸枣可以直接吃吗(3)

而如今,生活条件好了,很少再有人去采摘南酸枣了,所以它常常掉落一地了,也无人去捡,而是烂在地下成为了肥料。

可是这些没人要的南酸枣,对于像我隔壁大娘这些人来说,那可是非常值钱的“好宝贝”了。因为老大娘有绝活,经过它加工以后,这些无人问津的南酸枣,摇身一变成为了28元一斤的美味小吃——酸枣糕。

南酸枣果实可以煮着吃吗,南酸枣可以直接吃吗(4)

首页 12下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.