今日美食分享：鸡蛋炒刀削面
食材：刀削面、1个番茄、2个鸡蛋、半颗生菜、半根胡萝卜、大葱大蒜（下午要赶火车回老家咯，今天的目的是要清空冰箱，拉面馆一般还有洋葱）
做法：1、刀削面煮到七八成熟，面的中间还有点白芯即可，不宜煮得太软，盛出来过下凉水备用，也可以放点食用油防止粘连；
2、葱蒜切碎，胡萝卜青菜切丝，番茄切成小块；
3、锅烧热放油炒鸡蛋盛出备用，再加点油，放入葱蒜爆香，放入胡萝卜丝，可以多炒一会儿，继续放入青菜翻炒几下，再加入番茄，炒到番茄出汁，可以加一点点水，炒出番茄汁（这是灵魂，哈哈）；
4、最后倒入炒好的鸡蛋和刀削面，放生抽、鸡精，根据口味加点盐，我家队友还要加孜然，觉得面干还可以加点水，简单翻炒几下即可出锅。
家有爱吃炒刀削的队友和面食控的我，这道面食必须上桌[呲牙]
