第四步：牛肉炖煮好以后，最后放入1勺胡椒粉，适量的鸡精来调味即可，这样一份牛肉软烂又入味的佳肴就做好了。
放盐的技巧其实很多，分为烹饪前放盐，入锅的时候放盐，烹饪过程中放盐，出锅前放盐，食用之前放盐等不同的时机，分别对应不同的食材和烹饪方法。有疑问可以在评论区留言，我会一一作答。
总之，炖煮牛肉、羊肉、红烧肉之类的肉类，都要在开始炖的时候就把盐一次加够，会熟的更快，味道更好。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。
