2、将3只蛋黄（约50g）加入50g细砂糖搅拌均匀，缓缓倒入加热好的薄荷牛奶，一边倒一边搅拌
3、搅拌好的薄荷蛋液，倒回锅中，小火煮至稍稍粘稠，过筛倒入碗中放凉，放凉后加入50g薄荷糖浆，搅拌均匀，盖上保鲜膜以防结皮
有了薄荷糖浆的加持，颜色才这么清新，没有的话可加抹茶粉、可食用色素之类，不加也是可以的
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