食材:荼毒两个,沙拉酱适量,鸡蛋两个,黄瓜一根,食用盐,海苔
做法:
1.土豆洗净、去皮,切片,上锅蒸熟
2.鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟,凉后去皮,蛋白切成小粒,蛋黄捻成泥,黄瓜切成小粒
3.蒸熟的土豆压成泥,加入适量牛奶拌匀
4.蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀
5.把土豆泥整理成喜欢的形状,把沙拉酱装入裱花袋子,剪一个小口,做一下装饰即可,我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下
5 私房土豆泥
食材:香菇,胡萝卜,鹌鹑蛋,土豆,浓汤宝一个,葱花,食用盐,味精
做法:
1.干香菇泡发后,切细小的小丁,胡萝卜也切碎
2.鹌鹑蛋煮熟,蛋清和蛋黄分开,鹌鹑蛋,蛋清切碎
3.土豆蒸熟,锅内到少量橄榄油,把香菇碎和胡萝卜碎炒熟
4.土豆和香菇碎,胡萝卜碎,鹌鹑蛋黄,鹌鹑蛋蛋清碎混合一起碾碎,浓汤宝用少许清水搅开
5.把用水搅开的浓缩高汤倒入土豆泥里,充分搅拌,装盘,撒少许盐、小葱花即可
6、薯片土豆泥
食材:薯片一包,土豆,食用油或黄油,黑胡椒,食用盐,黄瓜,辣油
做法:
1.准备好所用食材,土豆去皮;土豆切成薄片,上锅蒸熟
2.趁热将土豆压成泥,加入少许盐和黑胡椒和熟油(或黄油)搅拌均匀;稍凉后,装入裱花袋
3.挤在一片薯片上;黄瓜做围边,滴少许老干妈辣油
7. 水果奶酪土豆泥
食材:火龙果,猕猴桃,苹果,奶酪,土豆,风靡,食用盐
做法:
1.火龙果、猕猴桃去皮,切丁,苹果去皮,去核切丁、奶酪切丁
2.土豆去皮,切片,放入蒸锅中蒸熟
3.放晾后,放入保鲜袋中压成泥
4.土豆泥放入大碗中调入蜂蜜拌匀