天冷了，吃口热乎的
By 张二二哦
用料
- 牛腩 500克
- 生姜、葱段 适量
- 桂皮 少许
- 料酒 1勺
- 冰糖 两块
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 盐 少许
- 番茄 4个
- 土豆 3个
- 胡萝卜 2根
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 山楂 两片
- 红酒 适量
做法步骤
1、牛腩冷水泡一泡，泡十分钟，泡出血水
2、冷水下牛腩焯水，放姜片，料酒烧开烧的沸腾，记住一定要冷水下锅，冷水下锅
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