梨膏果冻的制作方法,广东雪梨膏的制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-06 13:12:00

如今的砀山,已是全国无公害农产品生产示范基地。

以自然的方式料理梨园,全过程无污染,不与时间争抢,让梨子自然生长。

有担当的企业,用绿色健康的原料,做出的产品才更让人放心!

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梨膏果冻的制作方法,广东雪梨膏的制作方法(13)

除了优质的材料,制一罐上好的秋梨膏,关键还在于一个“熬”字。

它经过九滤九炼,慢熬15个小时才得以完成。

梨膏果冻的制作方法,广东雪梨膏的制作方法(14)

浸渍、洗、泡、煎、滤、提取、浓缩、收膏等十几道繁琐工序。

25斤梨,最终被熬成1斤梨膏,每一滴都浓缩了砀山酥梨的精华。

如此制作的梨膏无丝毫杂质,色泽透亮如琥珀,闻起来有柔和的梨香。

梨膏果冻的制作方法,广东雪梨膏的制作方法(15)

非常浓稠,滴水成珠。

如上好的蜂蜜一般,可以挂勺,拉丝长,断开时又能回缩。

兑入温水,稍加搅拌即可融化,这正是好梨膏应该有的样子!

梨膏果冻的制作方法,广东雪梨膏的制作方法(16)

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