买鱼回家处理要仔细,少弄了一点地方,做出来的成品还是很腥
嗨喽大家好,鱼肉是非常建议大家多吃点的食物,相比于其他肉类的高脂肪,鱼肉更健康,无论是老人还是小孩子,基本都能放心的吃,只要处理好刺就可以。不过也有朋友基本不吃鱼,因为鱼腥味太重了,适应不了这种味道。
其实鱼的腥味,也算是鱼的一种特殊味道,可以将鱼和其他的食物区分开来,要是真的接受不了这个味道,也可以通过对鱼的一些处理,来将这个鱼腥味尽量的去掉。
第一:去鱼腥线,这个是大多数家庭都会做的一个方法,将于身靠近腮部的地方切开,就可以看到一个小线头似的东西,一边拍打鱼身一边将这条线拉扯出来就可以,这个处理比较细致,不过有经验了之后处理就很简单了。