43岁在家陪读生活，家庭版腌鸡爪。
真的没想到一袋汤汁就能做出好吃的鸡爪，做法还简单，有手就能做。
·把昨天买的二斤鸡爪，好久没吃自己腌制的了，这一袋鸡爪二斤装三十几块钱，其实自己在家做的不比超市买的差，自己做的配料过程还干净。
·鸡爪先用水洗净，再剁去机指甲，像视频中这样山竹鼎立，这样腌制的更入味。
·把剁好的鸡爪先用冷水下锅，再放上老姜、料酒焯下水，水开捞出血沫，再用清江水洗干净。
·配料也简单，先切上一颗洋葱，腌制出的洋葱入口味道和炒的就不一样，清脆的声音。
·再拍上十来八个蒜头，把它剁成蒜末放在鸡爪上，再来一点小米椒、洋葱，再放一颗。
·好吃的关键就是放入这个风味汁，别的不用放，这样也可以做柠檬鸡爪，搅拌均匀。
·来一颗香菜，再用保鲜膜套起来，把它放进冰箱里面，想吃的时候再拿出来。
